Chango – L’art du barbecue argentin au service de vos événements
Créée en 2013 par Fermín Juárez, ancien danseur professionnel de tango et de folklore, Chango est une entreprise française qui met à l’honneur la culture argentine à travers la gastronomie et l’événementiel. Après une carrière artistique en Europe, Fermín décide de partager ses racines et sa passion en fondant Chango, traiteur spécialisé dans le BBQ signature (asado de autor) – un concept original et accessible, valorisant les viandes d’exception, les vins argentins et les recettes traditionnelles.
Depuis 2021, Chango connaît une croissance importante, s’imposant comme une référence en organisation d’événements argentins en France et en Europe. Grâce à une approche immersive et chaleureuse, l’équipe Chango crée des expériences culinaires authentiques, autour d’un rituel argentin emblématique : l’asado, véritable moment de partage et de convivialité.
Notre mission est de célébrer la richesse de la culture argentine en créant des événements sur-mesure, festifs et porteurs de sens. Nous mettons en lumière les savoir-faire artisanaux et les valeurs humaines, avec un engagement fort pour l’authenticité, la créativité et l’impact social positif.
Pour en savoir plus ou organiser un événement, rendez-vous sur notre site : chango-evenement.com
Période d'ouverture
Ouvert toute l'année !!
Prestations
L'inspiration créative de CHANGO puise dans la tradition argentine des gauchos. CHANGO propose une authentique interprétation de la gastronomie argentine et internationale. Découvrez notre concept novateur avec l'asado argentin, notre BBQ Signature, qui offre une fusion unique du vin d’honneur et de l'entrée pour recréer l'ambiance conviviale des repas argentins. Avec plus de 100 mariages célébrés, notre expérience et expertise sont notre fierté.
En plus du Barbecue Signature, nous offrons des verrines créatives revisitant les classiques de la gastronomie française et internationale. Nos animations incluent ceviche, saumon gravlax, jambon Serrano, ainsi que des spécialités pré-incas à base de quinoa. Le terroir français est mis à l’honneur avec des verrines de capuccino à la truffe. Nos accompagnements, cuisinés au feu et de saison, complètent parfaitement l’ensemble des mets, idéaux pour le vin d’honneur.
CHANGO ajoute une touche d’originalité dans la pure tradition « gaucha » à votre réception. Anniversaire, baptême, bar mitzvah, nous adaptons nos prestations à tous vos événements.
