Plateau de canapés au saumon et fromage frais sur une table décorée de fleurs, avec d'autres amuse-bouches en arrière-plan.
Assortiment de petits gâteaux en couches blanches et brunes disposés sur une assiette blanche.
Assortiment de canapés au saumon fumé, garnis de crème et décorés de brins de persil sur une assiette claire.
Carrés de gâteau disposés sur une assiette bleue, chacun piqué avec un cure-dent décoré d'une perle rouge.
Grille métallique avec des tiges verticales, posée sur un fond alternant carreaux orange et beige.
Crevettes grillées enroulées dans des morceaux de poivron vert, présentées sur des piques en bois sur une assiette blanche.
Assortiment de rouleaux apéritifs garnis de légumes, présentés en cercle sur une assiette blanche.
Pommes de terre miniatures garnies de mousse orange, décorées de bâtonnets et de graines noires, sur une assiette en verre.
Table de buffet décorée de fleurs et plats variés, installée en extérieur sous des branches tombantes.
Buffet en extérieur sous des arbres, avec des invités se servant parmi des plats et boissons décorés de fleurs.
Assiette contenant une mousse verte garnie d'herbes, accompagnée de tomates rôties et de points de sauce balsamique.
Assiette contenant du poulet en sauce, champignons sautés, gratin et garniture de romarin, servie sur une table dressée.
Plateau de bouchées apéritives surmontées de fromage et de tomates cerises, posé sur une table décorée de fleurs.
Plateau de bouchées apéritives avec tomates séchées, fromage et base verte, présenté sur un support en verre.
Chariot en bois contenant des paniers de légumes colorés et des sauces, disposé dans un cadre extérieur lors d'un événement.
Plateau de roulés de saumon disposés en cercle sur une grille métallique, entouré de boissons et décorations.
Plateau de verrines colorées alignées sur une table décorée de fleurs et de pétales.
Assortiment de bouchées apéritives sur un plateau en verre, décoré de pétales de fleurs sur une nappe blanche.
Table décorée avec des fleurs, pétales et snacks, disposée pour un événement en extérieur.
Table décorée pour un événement en extérieur, ornée de bouquets de fleurs roses et blanches sous des arbres.
Plateaux de légumes colorés avec trempettes, disposés sur une table en extérieur près de végétation.
Assiette de bouchées apéritives avec tomates, fromage et base verte, présentées sur une table de réception.
Assortiment de canapés au saumon et crème disposés sur une assiette bleue, avec un fond flou de table décorée.
Plateau de verrines colorées disposées sur une table blanche, entouré de fleurs et de décorations élégantes.
Plateau de fruits frais coupés en morceaux, présenté sur une table de buffet avec d'autres plats en arrière-plan.
Pièce montée en choux et macarons décorée de fleurs, entourée de bougies et de plats sur une table de réception.
Table décorée pour une réception avec une pièce montée de macarons et des lumières d'ambiance colorées.
Filet de poisson grillé servi sur une purée orange avec des sauces et une feuille d'épinard en garniture.
Assiette composée de poulet aux morilles, gratin de pommes de terre, champignons sautés et tomate cerise.
Assiette gastronomique avec filet de viande, purée orange, tomates cerises et sauce, présentée sur une table élégante.
Assiette avec une tartelette garnie de saumon fumé, accompagnée de salade, rondelles de citron et sauce balsamique.
Assiette contenant une tartelette garnie de légumes grillés, de salade verte et de filet de vinaigre balsamique.
Assiette contenant des médaillons de viande, une purée, un flan aux légumes et une sauce, servie sur une table dressée.
Assiette de caille rôtie avec sauce, pommes de terre, purée aux herbes et garniture de persil.
Assiette contenant un filet de viande avec sauce, accompagné de haricots verts liés et d'une galette de pommes de terre.
Assiette contenant des tranches de viande sauce, un gratin de pommes de terre et un flan aux herbes.
Plat de bœuf mijoté servi dans une cocotte noire, accompagné de légumes et d'une garniture sur une assiette blanche.
Part de feuilleté au saumon et farce crémeuse, servie sur une assiette avec une sauce décorative colorée.
Buffet de bonbons colorés disposés dans des contenants en verre devant un mur décoré de roses roses.
Tranche de saumon fumé garnie de crème, caviar et feuille de roquette, accompagnée de rondelles de citron.
Feuilleté garni de foie gras et pommes caramélisées, accompagné de sauce décorative et d'une feuille de salade.
Brochette de noix de Saint-Jacques avec tomates confites, purée et salade crémeuse, servie sur une assiette blanche.
Assiette de raviolis garnis, nappés de sauce brune et garnis de morceaux de viande et de persil.
Crevettes grillées servies avec sauce crémeuse, tomates séchées et un quartier de citron sur une assiette blanche.
Plat gastronomique composé d'une mousse de poisson garnie de crevettes, tomate cerise et sauce verte décorative.
Assiette de salade composée avec légumes, viande, croûtons et fromage, présentée sur une table dressée.
Crevettes sautées servies dans une petite cocotte noire avec des légumes, posée sur une assiette blanche.
Plat gastronomique composé d'une mousse verte, de tomates confites, de sauce en points et de verdure en décoration.
Entrée composée de saumon fumé, mousse aux herbes, pain noir, rondelles de citron et décorée de salade et sauce rouge.
Assiette gastronomique avec un morceau de viande nappé de sauce, purée, légumes colorés et présentation soignée.
Assiette de côtelettes d'agneau avec sauce, légumes grillés, tomates cerises et garniture de pommes de terre.
Assiette gastronomique avec purée de carottes, pièce de viande, champignons sautés et tomates cerises grillées.
Assiette gastronomique avec deux morceaux de viande, haricots verts enroulés de lard, tomates cerises et sauce.
Assiette de foie gras avec haricots verts, agrumes, lardons, sauce balsamique et toast triangulaire.
Assiette gastronomique avec filet de viande, purée, légumes colorés et sauce, servie sur une table dressée.
Une petite cocotte noire contenant une soupe avec des légumes et un morceau de viande, posée sur une assiette blanche.
Assiette de médaillons de volaille nappés de sauce, accompagnés de purée, légumes et garniture d'herbes fraîches.
Entrée élégante composée de mousse rose, crevette, feuilles de salade, tomates cerises et tranches de citron.
Part de feuilleté garni, servie sur une assiette avec une sauce décorative et des couverts en arrière-plan.
Assiette contenant des côtelettes d'agneau, un gratin individuel, des légumes grillés et une tomate cerise.
Assiette de raviolis garnis, nappés de sauce brune, accompagnés de copeaux et d'un bouquet de salade verte.
Assiette de filet de viande avec sauce, galette de pommes de terre, haricots verts enroulés de lard et tomates cerises.
Assiette gastronomique avec viande nappée de sauce, purée, légumes décoratifs et courgette farcie sur une table dressée.
Assiette contenant une pièce de viande, sauce, légumes grillés, tomates cerises et garniture aux champignons.
Assiette composée de tranches de viande sauce brune, d'une pomme de terre farcie et d'un flan aux herbes.
Plat de viande en sauce servi dans une cocotte noire, accompagné de légumes colorés et d'une galette dorée.
Assiette de volaille avec sauce, pommes de terre rôties, flan de légumes et garniture de persil.
Assiette de viande tranchée avec sauce, purée, panais rôtis et tomates cerises sur une table dressée.
Filets de poisson servis sur un lit de risotto, accompagnés de sauce orange et décorés de feuilles de salade.
Assiette contenant un filet de viande avec sauce, haricots verts enroulés de lard et galette de pommes de terre.
Brochette de noix de Saint-Jacques grillées servie avec une sauce crémeuse, tomates séchées et herbes fraîches.
Crevettes grillées en brochettes avec des morceaux de poivron vert, présentées sur une assiette blanche.
Assortiment de rouleaux de printemps miniatures garnis de légumes, présentés sur une assiette blanche.
Bouchées de pommes de terre garnies de mousse orange, décorées de bâtonnets et de graines noires, sur un plateau en verre.
Table de buffet décorée de fleurs et plats variés, installée en extérieur sous des branches d'arbres.
Buffet en plein air sous des arbres, avec des plats variés, des fleurs décoratives et des convives en arrière-plan.
Plateau de bouchées apéritives avec tomates cerises, fromage et base verte, posé sur une table décorée de fleurs.
Chariot en bois rempli de paniers de légumes colorés avec des sauces, dans un cadre extérieur avec des invités en arrière…
Plateau de bouchées apéritives sur une table décorée de fleurs, avec verrines et desserts en arrière-plan.
Plateau de bouchées roulées au saumon disposées en cercle sur une grille, entouré de boissons et de décorations.
Assiette de bouchées apéritives composées de patates douces et de viande roulée, présentée sur une table décorée.
Table décorée avec des fleurs, pétales roses et blancs, contenant des boissons et des amuse-bouches en extérieur.
Table décorée avec des bouquets de fleurs roses et blanches, verres et nappes blanches en extérieur près d'un mur en pierre.
Plateau de légumes frais colorés présentés dans des paniers en osier, accompagnés de sauces en bols.
Assortiment de bouchées apéritives avec tomates, mozzarella et base verte, présentées sur un plateau en verre.
Assortiment de canapés au saumon et crème sur un plateau bleu, présenté sur une table décorée.
Plateau de verrines colorées alignées, contenant des préparations vertes et orange, sur une table de réception.
Plateau de fruits frais coupés en morceaux, présenté sur une table de buffet éclairée.
Dessert de fête avec une pièce montée, une pyramide de macarons et une décoration lumineuse dans une salle sombre.
Filet de poisson grillé servi sur une purée orange avec des sauces et une feuille d'épinard en garniture.
Assiette avec filet de volaille aux morilles, garniture de champignons sautés, gratin et tomate cerise.
Assiette gastronomique avec filet de viande, purée orange, tomates cerises et sauce, présentée sur une table élégante.
Assiette contenant une entrée avec saumon fumé, crème, salade, tranches de citron et décoration de sauce balsamique.
Plat végétarien composé d'une galette de légumes, de feuilles de salade et de tomates rôties, décoré de sauce balsamique.
Assiette contenant des morceaux de viande, une purée, un flan aux légumes et une garniture d'herbes fraîches.
Assiette de caille rôtie accompagnée de pommes de terre, purée et sauce, servie sur une table dressée.
Assiette avec un filet de viande, sauce brune, galette de pommes de terre et fagot de haricots verts liés.
Assiette contenant des tranches de magret de canard, une pomme de terre gratinée et un flan aux légumes.
Plat de viande mijotée servi dans une petite cocotte noire, accompagné de légumes colorés sur une assiette blanche.
Part de feuilleté au saumon et farce crémeuse, servie sur une assiette avec une sauce décorative colorée.
Table décorative avec des bonbonnières remplies de sucreries colorées, entourées de roses roses en arrière-plan.
Tranche de saumon fumé garnie de crème et caviar, accompagnée de rondelles de citron et d'épinard sur une assiette blanche.
Feuilleté garni de foie gras et compotée de pommes, accompagné de sauce décorative et de légumes sur une assiette blanche.
Brochette de noix de Saint-Jacques avec tomates confites, purée et salade crémeuse, servie sur une assiette blanche.
Assiette de raviolis garnis, nappés de sauce brune, garnis de morceaux de viande et de persil frais.
Assiette de crevettes grillées servies avec une sauce crémeuse, des tomates séchées et une tranche de citron.
Assiette gastronomique avec un millefeuille de poisson, crevettes grillées, tomate cerise et sauce verte décorative.
Assiette de salade composée avec légumes, viande, croûtons et fromage, présentée sur une table dressée.
Crevettes sautées aux herbes servies dans une petite cocotte noire avec des légumes.
Plat gastronomique composé d'une mousse verte, de tomates rôties, de sauce en points et de feuilles fraîches sur assiette…
Entrée composée de saumon fumé, mousse aux herbes, pain noir, tranches de citron et décor de sauce rouge.
Assiette de viande sauce brune, purée, légumes colorés et tomate cerise, servie sur une table dressée.
Assiette de côtelettes d'agneau avec sauce, légumes grillés, tomates cerises et accompagnement de pommes de terre.
Assiette avec purée orange, pièce de viande, champignons sautés et tomates cerises grillées.
Assiette de viande rosée avec haricots verts enroulés de lard, tomates cerises et galette de pommes de terre.
Assortiment de petits gâteaux en couches sur une assiette blanche, posée sur un support métallique.
Assortiment de canapés au saumon fumé, crème et herbes fraîches, disposés sur une assiette claire.
Carrés de gâteau surmontés de cure-dents rouges et noirs, disposés sur une assiette bleue.
Grille métallique avec des tiges verticales, posée sur des carreaux orange et beige en alternance.
Assiette de foie gras avec haricots verts, segments d'agrumes, lardons, pignons de pin et sauce balsamique.
Assiette gastronomique avec filet de viande, purée, légumes colorés et sauce, servie sur une table dressée.
Petite cocotte noire contenant une soupe avec des légumes et un morceau de viande, présentée sur une assiette blanche.
Assiette de médaillons de volaille nappés de sauce, accompagnés de purée et d'un flan aux herbes.
Entrée servie sur une assiette carrée avec mousse rose, crevette, feuilles de mâche, tomates cerises et tranches de citron.
Part de feuilleté doré garni de farce crémeuse, servie sur une assiette avec une sauce décorative colorée.
Assiette contenant des côtelettes d'agneau, un gratin individuel, des légumes grillés et une tomate cerise.
Assiette de raviolis garnis, nappés de sauce brune, décorés de copeaux et accompagnés de jeunes pousses.
Assiette contenant un filet de viande, une galette de pommes de terre, des haricots verts enroulés de lard et des tomates…
Assiette gastronomique avec viande nappée de sauce, purée de légumes, courgette farcie et garniture colorée.
Assiette composée d'un filet de viande, sauce, légumes grillés, tomates cerises et garniture aux champignons.
Assiette contenant des tranches de viande sauce brune, une pomme de terre farcie et un flan aux herbes.
Plat de viande en sauce servi dans une cocotte noire, accompagné de légumes colorés et d'une galette dorée.
Assiette composée de volaille en sauce, pommes de terre rôties, flan de légumes et garnie de persil frais.
Assiette avec filet de viande nappé de sauce, purée, légumes racines rôtis et tomates cerises.
Filet de poisson grillé servi sur un lit de risotto avec une sauce orange et une garniture de feuilles vertes.
Assortiment de bouchées apéritives avec tomates séchées, fromage et base verte, présentées sur un plateau en verre.
Plateau de verrines colorées alignées sur une table décorée de fleurs et de pétales.
Pièce montée en choux décorée de fleurs et de macarons, entourée de bougies et de tables de réception.
Assiette composée d'un médaillon de viande, d'une galette de pommes de terre, de haricots verts enroulés de lard et d'une…
Brochette de noix de Saint-Jacques grillées servie avec une sauce crémeuse, tomates séchées et garniture verte.
Assiette contenant un plat de volaille avec sauce, champignons, gratin et un petit flan, servie sur une table dressée.
Assiette contenant une mousse verte garnie de persil, accompagnée de tomates rôties et de points de sauce balsamique.

Ferme aux Saules Traiteur

Rue du Bas Rucourt, 95180 Menucourt

Présentation

Partenaire 1001 Salles depuis 3 ans

Nous réalisons vos repas assis, buffets et brunch dans nos cuisines. Nous livrons dans la salle de votre choix en IDF et également à votre domicile.

Période d'ouverture

Ouverture toute l'année pour répondre aux besoins de nos clients.

Prestations

Propositions de prestations classiques avec plusieurs menus possibles : cocktail, entrée, plat, fromage(s), buffet de desserts.
Nous réalisation également des animations culinaires sur demande avec devis.
Choix halal possible.

Tarification

Nos tarifs sont fonction de vos besoins. Nous étudions au plus prêt vos envies et vous proposons un budget adapté pour la réalisation de votre repas de fête.

Restauration

  • Buffet
  • Cocktail
  • Repas assis

Sur mesure : cocktail d'accueil, pause fraîcheur, goûter, déjeuner, diner, cocktail du soir et animation

2 avis

5.0

Amanda

5.0

10 novembre 2023

Frédéric, spécialiste en traiteur, a su satisfaire tous nos invités grâce à sa finesse culinaire et à sa capacité à organiser chaque détail de l'événement avec une précision remarquable. Les surprises réservées ont été très appréciées et l'ensemble des convives ont été éblouis par la qualité des plats.

Jonathan

5.0

10 novembre 2023

La partie traiteur, magnifique et très copieux ! Mille merci à l équipe de la ferme

Foire aux questions

L'équipe à plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et des réceptions. Nos clients nous témoignent chaque jour leur satisfaction et toute l'équipe est fidèle depuis de nombreuses années.

Nous proposons des formules "Clés en mains" : restauration, décoration et personnel sur devis.

Sur toute l'IDF.

Oui, sur demande : halal, végétarien, cuisine du monde, ateliers culinaires etc.

Non, nous avons des cuisines professionnelles afin de préparer le repas.
Cependant, si la salle est équipée de cuisines, la prestation sera envisagée sur devis.

A définir selon vos besoins.

Cela dépend de la prestation "clés en mains" que vous choisissez.
Possibilité de repas seul, avec ou sans décoration, avec ou sans personnel etc.

Tout à fait en fonction de vos envies.

Le plus tôt possible afin de connaître nos disponibilités.

A définir avec l'équipe. Une partie à la réservation puis au moment de la prestation. Possibilités de paiement en plusieurs fois, à définir avec la Direction.

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