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Les matières premières sont scrupuleusement choisies et vérifiées. Les mets sont créés grâce à nos produits locaux trouvés chez nos artisans. L'ensemble de l'équipe de Dupas…
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Natif de Normandie exactement à Rouen en Seine Maritime, j'ai suivi un cursus classique pour le métier : 4 années au Lycée Hôtelier de Rouen qui m'ont permis d'apprendre les bases…
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