Château de Raissac

le Château de Raissac vous invite à découvrir ses superbes chambres d'hôtes.
Dans la famille depuis 1828, le Château est la passion de Christine et Jean Viennet qui le restaurent depuis plus de vingt ans avec, amour, mais sans aucun conformisme…
Les chambres sont spacieuses, aménagées avec confort et raffinement avec une magnifique vue sur le parc.
Elles ont toutes une salle de bains privative avec baignoire et toilettes.

Christine Viennet vous fera partager sa passion pour la céramique.
Dans son atelier du Château de Raissac, Christine Viennet expose et travaille de manière enthousiaste. Vous y découvrirez un hommage et un regard passionné pour l'œuvre et le suivi de Bernard Palissy. Cet homme de la Renaissance que Christine admire, raconte et perpétue par ses propres créations, ainsi que par son Musée autour des émules de Bernard Palissy du XVIème siècle à nos jours.

Découvrez les vins du château de Raissac, ses chais d'élevage et de vinification. Sixième génération de vignerons, Gustave Viennet, orchestre le domaine du Château de Raissac depuis déjà dix ans. Il a su imposer sa créativité en exploitant au mieux la latitude offerte par les appellations de Vins de Pays d´Oc (IGP) et AOP Languedoc, à travers notamment des vinifications très pointues. Elevés dans un chai unique, creusé au XVIIème siècle dans la roche calcaire, aujourd´hui entièrement modernisé, les vins y sont élevés dans des conditions idéales de température et d´hygrométrie constantes.

Soucieux de faire naître des vins de plus en plus naturels, Gustave Viennet et son équipe ont opté dans les vignes pour des techniques respectueuses de l´environnement. Résultat: des cuvées racées qui expriment au mieux ce terroir des terrasses de Béziers donnant des vins équilibrés et élégants toujours récompensés pour leur panache. Appréciées dans de nombreux pays, ces gammes de vins s´accordent à merveille avec les saveurs méditerranéennes.

Béziers 2 km, canal du Midi 3 km, Pézenas (25mn), Carcasonne (1h00) et Montpellier (45mn)