L'Envol de la Philharmonie
221 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris 19
Partenaire 1001 Salles PRO depuis 2 ans
Le rendez-vous gourmet de l'Est parisien !
Situé au dernier étage de la Philharmonie de Paris, dans le 19ème arrondissement, L’Envol est un restaurant et bar lounge panoramique. Ce lieu offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour déguster une cuisine raffinée orchestrée par le chef étoilé Thibaut Spiwack et sa collaboratrice, la cheffe Sarah Ledu.
L’Envol est l'adresse incontournable pour les épicuriens et les curieux en quête de plats sains, frais et colorés. Ce nouveau rendez-vous gastronomique à l'Est parisien est destiné à tous les passionnés de cuisine.
Découvrez L’Envol et vivez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de Paris.
Environnement
Paris 19ème location salle parc de la Villette porte de Pantin culture divertissement nord-est capitale
Période d'ouverture
Toute l'année
| Espaces | Surface | Théâtre | Table ronde | En U | Cocktail | Classe | Banquet | Extérieur | PMR |
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Devis personnalisé sur demande.
Des hébergements aux alentours.
Duo d'Exception : Thibaut Spiwack et Sarah Ledu
Découvrez Thibaut Spiwack, ancien Top Chef ayant fait ses armes dans des établissements renommés tels que le Georges V à Paris, avec Jérôme Banctel au Lucas Carton, au Jules Verne d'Alain Ducasse, et au One-O-One à Londres. Fondateur du restaurant Anona, il révolutionne la gastronomie avec une cuisine engagée et durable, récompensée par une étoile verte Michelin en 2020 et une étoile rouge en 2023.
Cette reconnaissance souligne sa philosophie axée sur le respect de la terre et des hommes, favorisant une cuisine locavore, contemporaine et végétale.
Formée par Thibaut Spiwack, Sarah Ledu a poursuivi sa carrière dans des établissements prestigieux : chez Sémilla avec le Meilleur Ouvrier de France Éric Trochon, chez Zaza et Supperblue avec le Top Chef Yoni Saada, chez Tékès avec le chef étoilé Assaf Granit, puis chez Pouliche d’Amandine Chaignot. Elle promeut une cuisine saine, éthique et créative.
Au restaurant l’Envol à Paris La Villette, Thibaut et Sarah forment une collaboration idéale : Thibaut en tant que créateur et Sarah comme cheffe exécutive. Leur complicité s'exprime quotidiennement à travers une cuisine raffinée et moderne.
Ensemble, ils défendent une gastronomie axée sur la gourmandise, le partage et la modernité. Leurs talents complémentaires, avec Thibaut pour les saveurs salées et Sarah pour les sucrées, offrent une symphonie culinaire unique. Leur mantra : gourmandise, partage et modernité.
221 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris 19
221, Avenue Jean Jaurès 75019 Paris
6e étage de la Philharmonie
Parking à proximité
Q-Park Philharmonie
185 boulevard Sérurier 75019 Paris
Métro
Porte de Pantin
Tramway
Porte de Pantin
En bus
ligne 71
Parking payant
Sur place
Station de bus
À moins de 1 km
Station de métro
À moins de 1 km
Station de tramway
À moins de 1 km
L'Envol de la Philharmonie dispose d'un accès Internet WIFI, d'une imprimante et d'une climatisation pour assurer le confort et la connectivité lors de vos conférences.
Avec une surface de 500m², L'Envol offre des configurations modulables pour des réceptions allant jusqu'à 500 personnes en cocktail ou 250 en repas assis, répondant ainsi à divers besoins événementiels.
Situé au cœur du Parc de la Villette, L'Envol propose un cadre unique et panoramique, idéal pour impressionner vos invités avec une expérience culinaire raffinée orchestrée par des chefs étoilés.
L'Envol est facilement accessible via plusieurs modes de transport comme le métro, le tramway et le bus, et se trouve à proximité de parkings, rendant l'accès pratique pour tous vos invités.
Vous pouvez savourer une cuisine raffinée et moderne, élaborée par le chef étoilé Thibaut Spiwack et sa collaboratrice Sarah Ledu, mettant en avant des plats sains, frais et colorés.
L'Envol est parfait pour des séminaires, des conférences, des cocktails d'entreprise, et même des lancements de produits, grâce à ses espaces variés et modulables.
Oui, l'établissement est équipé pour accueillir des personnes à mobilité réduite, garantissant un accès facile pour tous.
L'Envol propose des menus bistronomiques maison, avec des options comme le Menu repas assis et le Menu Luxe, pour une expérience gastronomique sur mesure.
Bien que des services spécifiques ne soient pas inclus dans les forfaits, l'équipe de L'Envol est à votre disposition pour des prestations personnalisées en fonction de vos besoins.
L'espace Lounge peut accueillir jusqu'à 70 personnes en configuration cocktail, offrant un cadre confortable et élégant pour vos événements.
Oui, situé au dernier étage de la Philharmonie de Paris, L'Envol offre une vue panoramique exceptionnelle sur la ville, idéale pour vos réceptions.
Oui, L'Envol dispose d'un magnifique rooftop pouvant accueillir jusqu'à 80 personnes en cocktail, parfait pour des événements en plein air.
La qualité est assurée par l'expertise du chef étoilé Thibaut Spiwack et de la cheffe Sarah Ledu, qui proposent une cuisine engagée et durable, reconnue par le guide Michelin.
L'Envol est ouvert toute l'année, offrant ainsi une grande flexibilité pour organiser vos événements à tout moment.
Actuellement, L'Envol n'offre pas de formules clefs en mains, mais des devis personnalisés peuvent être réalisés sur demande pour répondre à vos besoins spécifiques.
L'Envol est accessible par métro, tramway et bus, avec des stations à proximité, facilitant l'arrivée de vos invités.
Bien que L'Envol ne propose pas d'hébergement sur place, des hôtels à proximité, comme l'Hôtel Mercure Paris 19, sont disponibles pour vos invités.
L'Envol est équipé de climatisation et d'un vestiaire, assurant un confort optimal pour tous les participants à vos événements.
Les configurations d'espace sont proposées sur demande et étudiées pour répondre précisément aux besoins de votre événement.
L'atout principal de L'Envol est sa capacité à offrir une expérience unique grâce à son cadre panoramique, sa cuisine de haute qualité, et sa localisation stratégique au cœur de Paris.
Paris 6 (75)
Paris 18 (75)
Devis gratuit
