Inès réception c'est une cuisine fusion colorée savoureuse avec un mariage de saveurs étonnant. Un voyage garanti pour vos sens.
Période d'ouverture
Nous sommes ouvert toute l'année.
Toutefois notre activité en France hexagonale est essentiellement disponible de Mai à Octobre. Le reste du temps nous travaillons en Europe et dans la caraïbe.
Prestations
Inès Réception, est une cheffe de talent spécialisée dans la cuisine fusion.
Avec son conjoint comme soutien et le désir de partager sa passion pour les cuisines originales, Ines réinvente une cuisine, aux petits soins pour vos réceptions.Son énergie communicative, sa cuisine créative et cosmopolite, Inès les tient de son héritage culturel et de ses voyages.
Expérience
Ines et son conjoint excercent à Montpellier depuis 2008 et depuis 2018 en Europe et dans la caraïbe. Ils font voyager leur clients et voyagent également avec ce beau métier.
Leur priorité, la satisfaction de ses clients qui le lui rendent bien !
Type de cuisine
Une cuisine originale et responsable. Elle est passée maître dans la cuisine fusion ! Un harmonieux mariage de saveurs d’ici et d’ailleurs.
Par conviction, esprit de solidarité et soucis de qualité, Inès met tout en œuvre pour sélectionner des produits frais d’exception issus de productions en circuit-court avec l’aide des producteurs de la région autant que faire se peut! Elle vous fait également voyager avec ces produits locaux de contrées plus lointaines, qu’elle récupère sur place lors de ses voyages et ramène dans ses valises pour vous les faire découvrir ensuite!
En s’inspirant des saveurs et du savoir-faire de la gastronomie Française, qu’elle marie audacieusement à ses connaissances de cuisine méditerranéenne, Caraïbéenne, Réunionnaise, l’Asiatique et quelques influences des pays Nordiques. La cuisine d’Inès est parfumée, raffinée et respectueuse de l’environnement.
L’équipe
Selon Inès et son équipe, chaque événement est un nouveau challenge à relever, en considérant chaque événement comme unique, Inès s’adapte aux préférences de chacun, tout en y apportant sa créativité et sa rigueur. En chef d’orchestre, elle anticipe et gère tous les détails de votre réception traiteur. Sa discipline n’empêche pas l’harmonie qu’elle sait créer avec ses équipes.
Inès Réception, c’est une famille à votre service. A ce propos, l'entreprise ne prend pas plus de 2 événements par jour afin de vous garantir la présence d’un des dirigeants sur place.
Choisir Inès Réception c’est garantir::
Une étude personnalisée de votre projet de réception (ambiance, thème, vos origines, votre budget), pour rendre unique votre expérience
Une proposition personnalisée , avec un menu original et la possibilité d’accord mets et vins de l’apéritif au dessert
Des menus de substitution adaptés au régime alimentaire de vos convives ( sans gluten, sans lactose, végétariens, indice glycémique bas…)
Un choix de cocktails maison atypiques
Des propositions clé en main
Des options originales (show culinaires, bar à cupcakes, bar à jus de fruits…)
Un accompagnement jusqu’à la réalisation de votre événement
Des conseils sur l’organisation des différents temps fort de votre réception
La recommandation de partenaires partageant les mêmes valeurs que Inès réception (Wedding planner, décorateur, location de mobilier)
La tranquillité le jour J, avec un récapitulatif de l’ intervention traiteur et ses temps forts
Autres services
Inès porte plusieurs toques, celle de cheffe traiteur tout d’abord, cheffe à domicile également. Elle donne des cours de cuisine et, intervient mensuellement chez France Bleu Hérault en tant que chroniqueuse radio. Mais avant tous ses talents de cheffe, Inès se distingue par son grand sourire qui dévoile une énergie et un enthousiasme débordants. Sa force est d’allier cette personnalité solaire avec un perfectionnisme et une rigueur sans faille, le tout avec sérénité.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les contacter directement. Ils se feront un plaisir de vous faire une étude personnalisée de votre projet de réception!
