Façade d'une auberge traditionnelle avec terrasse en bois, pots de fleurs et enseigne visible dans une rue calme.
Lanterne blanche avec bougie violette sur une table décorée de fleurs et d'un chemin de table en toile de jute.
Salle à manger lumineuse avec une grande table dressée, entourée de chaises, et un buffet en bois en arrière-plan.
Salle à manger avec table ronde dressée, cheminée moderne, buffet en bois et mur violet en arrière-plan.
Table décorée pour un mariage avec livre d'or, lettres dorées, lampion rose et panneau en carton dans un cadre verdoyant.
Deux verres de cocktails colorés posés sur une table en verre, avec un canapé et des coussins en arrière-plan.
Un chef verse une sauce sur un plat composé de riz, noix de Saint-Jacques, crevette, légumes et citron vert.
Un chef dispose soigneusement des éléments d'un plat gastronomique sur une assiette blanche.
Un chef décore une assiette de saumon, crevettes et légumes avec une mousse à l'aide d'un siphon en cuisine.
Assiette de noix de Saint-Jacques poêlées avec purée, asperges, champignons et garniture de légumes colorés.
Assiette de risotto garni d'asperges, rondelle de citron vert, crevettes et noix de Saint-Jacques, avec sauce verte.
Plateau en bois avec divers desserts raffinés, incluant gâteaux, mousses, crumble et décorations gourmandes.
Assiette de dessert composée de mousse, sorbets, fruits rouges frais, éclats de caramel et décorations comestibles.
Assiette de risotto crémeux garni de légumes colorés, copeaux de parmesan et une fleur comestible violette.
Plateau en bois avec divers desserts, café, fromage, et condiments, une main tenant une cuillère au centre.
Dessert composé de brioche caramélisée, glace vanille, fraises, chantilly et sauce caramel, accompagné d'une mousse en…
Assortiment de canapés variés avec légumes, foie gras, saumon fumé et garnitures colorées disposés sur un plateau.
Assortiment de bouchées apéritives variées, comprenant verrines, tartelettes et préparations au saumon.
Tartelettes garnies de mousse au chocolat, décorées de noisettes, caramel et spirales de glaçage vert.
Choux noirs garnis de crème blanche et filet de caramel, disposés sur un plateau argenté.
Menu imprimé posé sur une table dressée avec des couverts, une serviette roulée et un verre.

Auberge de La Herse

2 Place Leroux, 28800 Bonneval

  • 10-200 pers
  • 150 assis
  • 2 salles

Privatisez l'Auberge de La Herse : auberge de caractère pour votre mariage

Partenaire 1001 Salles depuis 20 ans

Installé depuis 24 ans , venez découvrir LA HERSE...

Ce Restaurant événementiel est convivial et incontournable pour tous vos évènements privés.
Jonathan vous organise toutes vos réceptions (Repas de familles, Mariages, Cocktails, Conventions, Baptêmes et communions) avec des « formules clés en main », dans ces 3 salles:
– » Grande Salle « de 20 à 150 personnes
– » Petits Salons « de 15 à 25 personnes

Nous proposons également un service Traiteur pour toutes réceptions (Châteaux, domaines, salles des fêtes) de 10 à 1000 personnes.

Environnement

L'auberge est située en centre ville, dans un cadre moderne et rustique à la fois.
Elle se trouve à 1h15 de Paris, à 30 minutes de Chartres et 10 minutes de Châteaudun.
60 places de parking sont disponibles.

Période d'ouverture

Ouvert toute l'année.
Ouvert 7j/7j.

Configuration des espaces

Espaces Surface Théâtre Table ronde En U Cocktail Classe Banquet Extérieur PMR
Grande salle
Surface 200 m²
Théâtre -
Table ronde -
En U -
Cocktail 20-200
Classe -
Banquet 20-150
Extérieur
PMR
salle Lys
Surface 30 m²
Théâtre -
Table ronde -
En U -
Cocktail 10-30
Classe -
Banquet 10-25
Extérieur
PMR -

Tarification

  • formule banquet

    Prix par personne

    48 € / pers TTC

Notre plaquette Banquet avec des formules vins compris.
Devis personnalisé sur demande.

Hébergements

Gites et hôtels de différentes catégories à proximité.
100 chambres disponibles dans notre secteur.

Restauration

Vous aurez le plaisir de goûter à une cuisine gourmande traditionnelle française élaborée au rythme des saisons.

Traiteurs recommandés

  • La Herse

    2 Place Leroux, 28800 Bonneval

    Téléphone : +33 6 23 08 16 23

    Notre service traiteur est à votre disposition.

Activités & loisirs

A proximité du restaurant nous vous suggérons diverses activités : nous avons en effet le stade municipal, où vous pouvez librement pratiquer : football, badminton, volley-ball, tennis, pétanque, footing, plan d’eau…

A quelques kilomètres, vous avez la possibilité sur réservation d’organiser également : karting, golf, équitation, baptême ULM, char à voile, visite de moulins, musée « Maison de la Beauce », excursions à Chartres : visite de la basse-ville, vieux quartiers, la Cathédrale, le Centre international du Vitrail, le Compa…

Accès

2 Place Leroux, 28800 Bonneval

- De Paris : A11 (sortie Thivars) et du Mans (sortie Chartres centre, direction Châteaudun).
- De Chartres : direction Tours, N10 (sortie Bonneval).
- De Châteaudun : direction Chartres, N10 (sortie Bonneval).

Voir l'itinéraire

Groupe

1 avis

5.0

Marlène

5.0

9 janvier 2026

Nous avons choisi La Herse comme lieu pour célébrer notre mariage, et tout a été parfait ! Le repas était absolument délicieux, tout le monde a adoré. Mention spéciale au veau cuit 7 heures, un véritable délice ! Les produits sont frais, de grande qualité, et les portions étaient généreuses. Une expérience inoubliable dans un cadre exceptionnel !

Foire aux questions

Bonjour,
A vec un minimum de 10 personnes pour avoir accés au formules Banquets.

Bonjour,
La note moyenne varie selon la formules choisies.
Au alentour de 48 euros par personne tout compris.

Bonjour,
Oui avec grand plaisir.

Bonjour,
Oui bien sur.

Bonjour,
Oui de 50 personnes.

Bonjour, non mais vous avez des hotels aux alentours.

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48 € / pers.

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